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The GRAD Journal

Illustration: a pope arrives by river at Avignon, the papal palace under construction above the town

No. 003 · Das neue Schloss des Papstes

Illustration: a pope arrives by river at Avignon, the papal palace under construction above the town

No. 003 · Das neue Schloss des Papstes

Ein Brief aus Châteauneuf-du-Pape: sieben Päpste, eine Schlossruine und ein Verbot für fliegende Untertassen.

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Three GRAD No.1 wine coolers beside a row of wine bottles

No. 002 · Sechs Regionen, die man kennen sollte

Sechs Orte und die Temperatur, die jeder von ihnen verlangt.

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What too cold and too warm do to acidity, tannin, alcohol, body, aroma and flavour

No. 001 · Die ideale Temperatur

Die erste Ausgabe von The GRAD Journal – über die eine Variable, die einen Wein am stärksten verändert.

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